☆白滝の粉チーズ炒め◎材料（４人分）
しらたき ２００ｇ
卵 ２個
粉チーズ 大さじ２
塩 少々
黒粗挽きこしょう 少々
パセリ（みじん切り） 少々
オリーブ油 小さじ１
☆作り方
１）しらたきは３ｃｍの長さに切り、熱湯でさっとゆでて水気をきっておく。
２）卵を溶いて粉チーズ、塩を加え、混ぜる。
３）フライパンにオリーブ油を熱し。白滝を炒め、油がまわったら２を加えからめるように炒め合わせる。
４）仕上げに黒こしょうをふって炒め、パセリを散らして火を止める。
☆味の決め手
●黒粗挽きこしょう
●オリーブ油